Donde comer en Baiona: restaurante Faro

Esta semana nos invitaron a comer en el restaurante Faro del hotel Talaso Atlántico. Por si no lo conocéis es un increíble Hotel de 4 estrellas con centro de talasoterapia en Baiona.

Como hacía un día estupendo comimos en la terraza viendo el mar, un planazo!

Éramos 5 personas y nos pusieron para picar mientras esperábamos: Tostas de Atún con Pimientos y Empanada de Bonito.

La empanada buenísima recién hecha, nada de empanada hecha con hojaldre que parece que es lo que se estila últimamente en muchos establecimientos.

Como teníamos bastante hambre y no sabíamos qué pedir de la carta (todo tenía buena pinta) dejamos que María Pérez la directora eligiera por nosotros y pedimos todo para compartir.

Empezamos con Revuelto de Tetilla y Erizos, Carpaccio de Lubina Salvaje con Gambas y Caviar de Erizo , Virutas de Mi-Cuit de Oca con Kikos de Maíz y Vinagreta de Frambuesa, Carpaccio de Ternera con Parmesano.

De segundo Risotto de Boletus Edulis con Crujiente de Queso y Solomillo de Ternera Gallega con Foie, Asado de Mazorquitas de Maíz y Tomatitos Cherry.

En la bebida también nos conquistaron ya que nos sirvieron Albariño As Laxas, uno de nuestros vinos favoritos.

Todo buenísimo sobre todo el carpaccio de lubina que es un plato que no habíamos probado nunca.

Aunque ya no podíamos más, los platos son muy abundantes nuestros amigos del Talaso nos trajeron un combinado de postres.

 

 

 

 

 

 

 

 

El coulant de chocolate no podía faltar, la verdad es que es el “must have” de toda carta de postres, si lo tienes en tu carta será siempre de los postres que más salgan, además de esta bomba de chocolate también nos pusieron filloas con miel y cañitas rellenas de crema, nata y dulce de leche.

Y para acabar este día perfecto nos fuimos a relajar al centro de talasoterapia del hotel.

 

LO MEJOR: la calidad del servicio, las vistas y la exquisita carta.

LO PEOR: que nos queda a desmano para ir más a menudo.

 

Dirección:

As Mariñas, Mougas – Oia – C.P. 36.309

Faro Silleiro – Carretera de Baiona

Oia (Pontevedra)

986 38 50 90

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