Magdalenas de Chocolate y Naranja

Nuestros amigos Anxos y Andrés nos pasan esta receta para compartirla con todos vosotros, ¡ Se nos hace la boca agua!

Ingredientes:

300 gr de harina
200 gr de azúcar blanco
3 huevos
1 yogur natural
1 sobre de levadura en polvo
100 ml de aceite de girasol
100 gr de cacao puro en polvo
50 gr de azúcar moreno
1 naranja
ron tostado

Precalentamos el horno a 180ºC.

Con la batidora, batir bien los huevos con el azúcar blanco. Después ir añadiendo: harina, levadura, yogur, aceite y un chorro de ron, batiendo después de echar cada nuevo ingrediente.

Cuando tengamos una masa fina, dividimos la mezcla en dos, a una parte le añadimos el cacao en polvo y a la otra la ralladura de la naranja. Mezclamos bien cada parte.

En cada cápsula para magdalena vamos echando un poco de una de las mezclas y por encima de la otra, haciendo dos capas, una de chocolate y otra de naranja. Las cápsulas no deben rellenarse más de la mitad para que no se desborden al crecer la masa en el horno.

Magdalenas Chocolate y Naranja

 

A cada magdalena le echamos por encima una cucharadita de azúcar moreno.

Magdalenas Chocolate y Naranja

 

Horneamos durante 15-20 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar una magdalena…y listas para comer 🙂

Magdalenas 3

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *