Merluza a la naranja: Receta al estilo de nuestras amigas de Silleda

Desde Silleda (Pontevedra) nos envían la receta de merluza a la naranja, muy fácil de hacer y muy rica:

Seguro que muchos de vosotros nunca la habíais probado la merluza de esta manera. ¿O quizá sí?

Ingredientes:

– Merluza
– Harina para rebozar
– 6 dientes de ajo
– 4 ó 5 uds naranja
– 1 limón
– Aceite para freír
– Sal

Elaboración:
1) Se reboza la merluza en harina y se dora en una sartén con un poco de aceite.

2) Después pasamos ese mismo aceite a una pota (olla) baja y doramos los ajos
fileteados.

3) Ponemos la merluza en esta olla baja (hay que fijarse que no haya mucho aceite, si
no retiramos un poco) y cubrimos con el zumo de las naranjas y el limón.

4) Dejamos cocer  de 20 a 25 minutos a fuego lento…

5) y listo para comer!!

Como guarnición se le puede poner una patata cocida.

Os dejamos también una información sobre los beneficios y propiedades de la merluza  que creemos que os puede ser de utilidad.

La receta de la merluza a la naranja es muy sencilla, como podéis comprobar y con ella pretendemos mostraros una nueva forma para poder sorprender a nuestros invitados.

Esperamos que os haya gustado esta receta de merluza a la naranja, y no dudéis en dejarnos vuestros comentarios y compartirla con vuestros amigos.

 

 

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