Desde Silleda (Pontevedra) nos envían la receta de merluza a la naranja, muy fácil de hacer y muy rica:
Seguro que muchos de vosotros nunca la habíais probado la merluza de esta manera. ¿O quizá sí?
Ingredientes:
– Merluza
– Harina para rebozar
– 6 dientes de ajo
– 4 ó 5 uds naranja
– 1 limón
– Aceite para freír
– Sal
Elaboración:
1) Se reboza la merluza en harina y se dora en una sartén con un poco de aceite.
2) Después pasamos ese mismo aceite a una pota (olla) baja y doramos los ajos
fileteados.
3) Ponemos la merluza en esta olla baja (hay que fijarse que no haya mucho aceite, si
no retiramos un poco) y cubrimos con el zumo de las naranjas y el limón.
4) Dejamos cocer de 20 a 25 minutos a fuego lento…
5) y listo para comer!!
Como guarnición se le puede poner una patata cocida.
Os dejamos también una información sobre los beneficios y propiedades de la merluza que creemos que os puede ser de utilidad.
La receta de la merluza a la naranja es muy sencilla, como podéis comprobar y con ella pretendemos mostraros una nueva forma para poder sorprender a nuestros invitados.
Esperamos que os haya gustado esta receta de merluza a la naranja, y no dudéis en dejarnos vuestros comentarios y compartirla con vuestros amigos.
